Tous alchimistes : réinventons la boucle aliments-terre

Julie Lenormant

Préface de Marc-André Selosse

15,0021,00

L’autrice en est convaincue : nos poubelles peuvent transformer le monde. Une plongée essentielle dans l’univers des biodéchets et de tous ses métiers.

En savoir plus

Holistique

À la frontière de tous les enjeux : de la géopolitique à la gestion des territoires

Écologie au féminin

Une parole engagée en faveur du vivant

Engagé

Optimiste et tourné vers l'action

Description

Pouvons-nous arrêter de consommer de l’énergie pour brûler l’eau contenue dans nos poubelles ? Est-il possible d’utiliser nos déchets pour enrichir les sols plutôt que de les polluer ? Parviendra-t-on à réduire nos dépendances aux engrais venus d’ailleurs, fabriqués avec du gaz fossile, pour nous nourrir ?

Le 31 décembre 2023, le tri à la source des déchets alimentaires est devenu obligatoire pour tous les citoyens. Loin d’être une contrainte supplémentaire, il s’agit au contraire d’une formidable opportunité. Le compostage pour tous, partout, peut nous permettre de réduire l’impact négatif de notre alimentation, et de participer à la réinvention de la boucle aliments-terre.

L’objectif de cet ouvrage est d’aider à mieux comprendre les enjeux du compost, d’éclairer le pourquoi, le comment, et la place de chacun de ses acteurs – individus, collectivités, entreprises – dans la transformation du monde grâce aux poubelles.

Extrait

L'auteur

Auteur tous alchimistesL’autrice de ce livre, Julie Lenormant, s’est immergée pendant plus d’un an auprès des Alchimistes, jeune entreprise en plein essor dont le métier est la collecte de déchets alimentaires, la production et la distribution de compost, pour nourrir les sols.

Table des matières

Préface

Introduction

Chapitre Un – Le sol, la peau de la Terre

Le sol respire et transpire

Les sols aujourd’hui : une peau à vif

Sauver nos sols

Chapitre Deux – Nourrir la Terre : et si la solution était dans nos poubelles ?

Les « déchets » : naissance et évolution d’un concept inventé par l’Homme

France : une révolution en cours dans le traitement de nos déchets alimentaires

Enrichir les sols en matière organique pour réinventer la boucle aliments-terre : les bienfaits du compostage

Chapitre Trois – La mise en œuvre du compostage

Collecter et composter : un panel de solutions pour chaque situation

Le compostage de proximité

Le compostage à plus grande échelle

Le rôle des collectivités

Où en est la France et que font les autres pays ?

Chapitre Quatre – Le compost, une arme de transition massive

Les enjeux pour les particuliers et les villes

L’utilisation du compost dans l’agriculture

Vers une meilleure valorisation du compost ?

Chapitre Cinq – Le compostage au cœur des enjeux sociaux, économiques et géopolitiques

Le potentiel de création d’emplois locaux non délocalisables

Enjeux géopolitiques du compost

Conclusion

Glossaire

Pour aller plus loin

Remerciements

Critiques

Informations complémentaires

Poids 221 g
Dimensions 15,6 × 2 × 23,4 cm
Date

Décembre 2022

ISBN Français format papier

978-2-493291-41-7

Nombre de pages format papier Français

102

Format

Numérique, Papier

Langue

Français

Created with Fabric.js 5.3.0 Livraison internationale

Created with Fabric.js 5.3.0 Paiement sécurisé

Created with Fabric.js 5.3.0 Éditeur indépendant

Formulaire de contact

Nom(Nécessaire)
Faites-nous savoir ce que vous pensez. Vous avez une question à nous poser ? Posez-la.
Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.

En commandant nos livres directement sur ce site, vous soutenez directement notre démarche d'éditeur indépendant, car les réseaux de distribution prennent des marges importantes. Vous y trouverez toutes les langues et versions, et nous expédions dans le monde entier.


Vous pouvez néanmoins trouver nos livres auprès de tous les libraires français grâce à notre distributeur POLLEN. Afin de garantir une disponibilité mondiale des versions en langue anglaise, ils sont également vendus par des sites tels que Barnes and Noble, Blackwells, Abebooks, ou Amazon.