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Mon assiette, miroir du monde
Changer les règles du jeu - Tome 1
Axel de Martene
13,00€ – 18,00€
Une odyssée au cœur de la planète alimentaire et de son rapport si intime avec nos sociétés. Un autre modèle est possible.
Description
Jusqu’à quel point l’évolution humaine est-elle liée à l’alimentation qui façonne, partout et depuis toujours, les civilisations et les sociétés ? Aujourd’hui, le modèle alimentaire industrialisé et mondialisé compromet notre santé et notre avenir. En parallèle, l’agroécologie, la bioéconomie et les solutions fondées sur la nature dessinent de nouveaux narratifs de progrès fondés sur la collaboration et la régénération des écosystèmes.
Ce livre vivant fourmille d’exemples concrets venant des quatre coins de la planète. Si l’agriculture en est le fil conducteur, il révèle les fractures de nos modèles de société et les moyens pour les réparer.
Axel de Martene, dans ce premier opus de sa trilogie Changer les règles du jeu, nous invite à découvrir les profondeurs de nos systèmes alimentaires, leurs origines, leurs visages, leurs problèmes, mais aussi leurs solutions. Il démontre à quel point ces dernières existent et ont fait leurs preuves pour affronter les défis planétaires sans être punitif, mais au contraire stimulant et incitatif.
Extrait
L'auteur
Axel de Martene est agroéconomiste, consultant en stratégie et transformation dans les secteurs agricole et agroalimentaire. Ingénieur en agriculture et environnement et titulaire d’un Executive MBA, il a un double parcours dans le public et dans le privé.
Depuis plus de 20 ans, il scrute les mutations du secteur agricole dans les différentes régions du monde et se passionne pour toutes les transformations technologiques, sociales, financières ou organisationnelles liées à l’irruption des nouvelles technologies et les développements de la finance durable.
Convaincu que l’alimentation est une question multifactorielle, qui fait autant appel à l’agronomie qu’à la finance, à la santé, aux politiques publiques ou à l’innovation sociale, il propose des solutions pour nourrir l’humanité tout en régénérant les ressources et les écosystèmes face aux grands défis mondiaux comme le climat ou l’augmentation des inégalités.
Parfait connaisseur des affaires publiques et des rouages européens, Axel a été conseiller Europe de deux ministres de l’agriculture et conseiller spécial « développement durable » du Vice-Président de la Commission européenne en charge des politiques économiques et financières. Il y a mis en place de nombreuses innovations publiques-privées, dédiées au développement durable et à l’inclusion.
Il a été responsable du module « affaires publiques » à Sciences-Po pendant sept ans et est intervenu dans de nombreuses grandes écoles sur les affaires européennes. Il a contribué à la rédaction de trois ouvrages traitant des grands enjeux alimentaires et européens.
Aujourd’hui, il met en place les financements et les gouvernances collectives pour passer à l’échelle les solutions agricoles face aux grandes mutations du siècle. Il est expert en investissements durables auprès de la Commission européenne et dirige la Climate Agriculture Alliance, l’association européenne du financement de la transition bas carbone des agriculteurs.
Table des matières
Régénérer
Chapitre Un – Civilisations alimentaires
– Manger avec tous ses sens, tout son corps… et même plus encore!
– Alimentation et civilisation
– Nos systèmes alimentaires modernes
Chapitre Deux – Coupables…
– Au cœur de notre rapport au vivant
– Nourrir la population mondiale, de nouvelles fractures
Chapitre Trois – Victimes…
– « Une agriculture sans agriculteurs »?
– Accaparement et conflits
– Anthropocène
– Bouleversements de nos sociétés
Chapitre Quatre – … Et sauveurs de l’humanité
– « La solution pourrait bien être sous nos pieds »
– Reconstruire les sols et les cycles biogéochimiques : l’agroécologie
– Substituer le carbone fossile par du carbone renouvelable : la bioéconomie
– Fournir des services environnementaux sur les territoires : les solutions fondées sur la nature
Au cœur d’un nouveau narratif de progrès commun
Additional information
| Weight | 214 g |
|---|---|
| Dimensions | 15,6 × 2 × 23,4 cm |
| ISBN version FR - papier | 978-2-493291-61-5 |
| Date | Septembre 2024 |
| Nombre de pages en français | 134 |
| Langue | Français |
| Format | Numérique, Papier |
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